【#Vivien Yeo’s Beauty & Lifestyle】明明吃饱了还是忍不住吃！探讨压力大时为何总是忍不住想吃东西？

有没有试过明明已经饱了，但总是忍不住想吃东西？
生活中总有不少压力迎面而来，包括工作压力、财政压力等，当我们压力越大时总是忍不住想吃，这种事情为什么会发生呢？

1) 情绪调节

压力和情绪之间存在密切关联，当我们感到压力大时，吃东西往往是一种情绪调节的方式。食物中的碳水化合物和糖分会释放出多巴胺等神经递质，让我们感到快乐和放松。但这种情绪调节是短暂的，并且会使我们产生罪恶感，特别是当我们打算减肥的时候。

2) 压力荷尔蒙

当我们处于压力下时，体内会释放出压力荷尔蒙，如皮质醇，这种荷尔蒙的释放可能会增加食欲，导致我们想吃高热量的食物。它们通常被称为「安慰食物」，能够暂时减轻我们的压力和不适感。然而，这种食物往往富含脂肪和糖分，不利于我们的减肥目标。

另外，我之前在网上读到一篇营养师的文章，里面提到了「压力肥」形成的原因。压力肥的产生是由于长期处于高压力下，脂肪容易滞留在体内，同时压力荷尔蒙会导致肌肉流失和身体代谢降低。为了避免压力肥，我们可以改善饮食，摄取特定的营养素，并保持正常的饮食习惯。此外，找出压力的来源、进行运动，以及确保充足的睡眠也有助于减轻压力并促进健康。


这里提供一些食物例子是可以帮助稳定情绪及舒缓压力。

(1) 镁

镁是一种重要的矿物质，有助于放松神经系统和减轻压力。

例子：杏仁、葵花子、南瓜籽、藜麦、大麦、荞麦等。

(2) 维生素B群

维生素B群是维持神经系统运作的关键营养素，可帮助制造血清素等重要神经传递物质。

例子：燕麦、马铃薯、鸡肉、牛肉、猪肉、叶菜类（如菠菜和羽衣甘蓝）等。

(3) 抗压食物

某些食物可以帮助调节压力荷尔蒙，提供舒缓和放松效果。

例子：富含维生素C的水果（如橙子、草莓、蓝莓）、芝麻、香蕉、燕麦、甘蓝等。

(4) Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸对于心理健康和情绪稳定至关重要。

例子：鲑鱼、鲱鱼、亚麻籽、葵花籽、核桃等。

(5) 膳食纤维

摄取足够的膳食纤维有助于稳定血糖水平并改善肠道功能，进而减轻压力感。

例子：绿叶蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果、种子等。

这些食物和营养素可以在饮食中摄取，以帮助稳定情绪、抒缓压力。除了饮食调整外，也建议结合适量的运动、良好的睡眠和有效的压力管理方法，以促进整体身心健康。

但在生活当中，适当地奖励一下自己，也会让整个人心情愉快，偶尔多吃一点美食也不为过！但我也怕一不小心吃多了，脂肪又跑来找我。所以，我平时会在吃甜品前30分钟先喝一包Step 2 ，锁住糖分，又或是在吃大餐的时候，一边吃，一边喝Step 3 ，燃烧脂肪之余，锁住食物当中的油分。一边享受美食，一边修身，享受生活就是这样简单！